Шашлык на минералке из свинины – рецепт для Форестер
Изменить

Шашлык на минералке из свинины – рецепт для Форестер

Минеральная вода идеально подходит для маринования любых видов мяса для шашлыка. Этот шашлык из свинины получился очень нежным, сочным. А специй тут много и не требуется - если есть хорошее свежее мясо и минералка, то можно взять лишь пару приправ для придания легкого оттенка вкуса. У меня это был розмарин (сушеный), который я считаю одной из лучших травок для свинины. Ну а перцы - это нечто само собой разумеющееся.

Мирра

Ингредиенты

  1. 600 грамм свинина
  2. 1 стак. минеральная вода
  3. 1-2 штук луковица
  4. 1/4 ч. л. розмарин
  5. 1/2 ч. л. смесь перцев
  6. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Свинину нарезаем порционными кусочками, лук шинкуем произвольно, из специй я решила добавить розмарин и смесь перцев, а также немного соли, минеральная вода использовалась соленая.

  2. Изменить

    Перемешиваем мясо со специями, давим лук руками и добавляем к мясу, снова перемешиваем.

  3. Изменить

    Вливаем минералку - свинина не должна в ней плавать, но при этом покрыта водой должна быть полностью.

  4. Изменить

    Зажариваем шашлык над углями, нанизав вместе с мясом кусочки лука.

  5. Изменить

    Такой шашлык готовится быстро и легко, не требует много продуктов для маринования. Интересно, что минералка подчеркивает мясной вкус, делает его выраженнее. А еще он очень нежный, мягкий - прекрасный шашлык для любителей свинины!

    Выехав в очередной раз на природу чтобы приготовить шашлык на мангале от Форестер, еще раз убедилась в том, насколько удобно использовать такой многоразовый мангал и хорошие шампуры, держащиеся в нужном положении при поворачивании мяса. Спасибо!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап