Шашлык из рыбы на мангале
Изменить

Шашлык из рыбы на мангале

Приготовила на мангале от Форестер с шампурами рыбный шашлык. Его многие делают нечасто, если сравнивать с мясным, а зря - удовольствия и вкуса не меньше, а мне как любительнице рыбы кажется, что, может, даже и больше. Использовала треску.

Мирра

Ингредиенты

  1. 1 кг треска
  2. 1/4 ч. л. имбирь
  3. 1/4 ч. л. паприка
  4. 1/4 ч. л. кориандр
  5. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Рыбу для шашлыка нужно брать мясистую, я взяла филе трески. А также подобрала специи на свой вкус - молотый кориандр, имбирь, паприку и соль.

  2. Изменить

    Перемешиваем рыбу со специями, нарезав порционными кусочками для шашлыка.

  3. Изменить

    Нанизываем рыбу на шампуры, жарим над углями около 15 минут.

  4. Изменить

    Шашлык получается очень нежным и вкусным. Набор специй приятно подчеркивал ее вкус и делал ее интереснее. Рекомендую!

    Хочу еще попробовать приготовить рыбу на решетке, идущей в комплекте с мангалом Форестер, она широкая и удобная, в ближайшее время обязательно попробую!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап