Жареный шпинат с чесноком
Изменить

Жареный шпинат с чесноком

Хочу поделиться рецептом интересного гарнира из листьев шпината. Он готовится супербыстро и просто, это полезная и вкусная еда.

Впервые такой гарнир из шпината я попробовала в ресторане, и, воодушевившись его вкусом, решила непременно повторить блюдо дома. Теперь, когда наступает сезон шпината, я такой гарнирчик делаю достаточно часто. Ореховый привкус этого растения мне очень нравится, а дополнение его чесноком - великолепная идея, превращающая такое кушанье в полноценное второе, дополнять которое чем-то основным не обязательно, если вы любите легкую еду.

Дарья Браилко

Ингредиенты

  1. 150 грамм шпинат
  2. 4 зубч. чеснок
  3. 1 щепот. черный перец
  4. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Шпинат, чеснок, перец, соль и немного растительного масла - вот все, что понадобится для шикарного второго блюда.

  2. Изменить

    Нарезаем чеснок тонкими пластинками, зажариваем в масле.

  3. Изменить

    Выкладываем промытые листья шпината, ждем минутку и перемешиваем в первый раз.

  4. Изменить

    Вообще, перемешивать лучше каждую минуту. На фото наглядно видно, как ужариваются листья.

  5. Изменить

    А вот так выглядел уже почти готовый шпинатик. Нужно дождаться, когда выпарится почти вся жидкость, выделившаяся из листиков при жарке. Перчить и солить я предпочитаю уже при подаче, т.к. так красивее выглядит готовое блюдо. Можно это делать и в сковороде.

    Гарнир очень простой, либо его можно рекомендовать как блюдо вполне самостоятельное. Надолго оно, конечно, не насытит, но для перекуса самое то.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап