Мега шоколадный кекс! Влажный и очень вкусный
Изменить

Мега шоколадный кекс! Влажный и очень вкусный

Предлагаю рецепт восхитительного, влажного, мега шоколадного кекса! Он получается необыкновенно мягким и нежным, буквально тает во рту! Обязательно попробуйте!!!

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/WDGRdryBzeQ" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

ekaterina-lav

Ингредиенты

  1. 250 мл молоко
  2. 250 грамм сахар
  3. 200 грамм пшеничная мука
  4. 150 грамм сливочное масло
  5. 50 грамм какао
  6. 2 штук яйцо
  7. 2 ст. л. ликер
  8. 2 ч. л. ванильный сахар
  9. 2 ч. л. разрыхлитель
  10. 50 грамм шоколад горький
  11. 50 мл сливки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Сначала нужно смешать все сухие компоненты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и какао.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Далее в сухую смесь добавляем размягченное сливочное масло комнатной температуры, молоко, яйца и 2 с.л. шоколадного или кофейного ликера. Ликер можно заменить 1 ст.л. коньяка или 2 ст.л. крепкого кофе. Взбиваем все миксером до однородности пару минут.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. Тесто перекладываем в застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом форму. Выпекаем кекс в разогретой до 180 град. духовке до сухой спички. Конечное время выпекания зависит от толщины слоя теста. В форме кирпичика кекс печется в среднем 50 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    4. Для шоколадного ганаша на водяной бане растапливаем шоколад, добавляем сливки и, размешав до однородности, снимаем с плиты. Горячим ганашем покрываем верх кекса. По желанию можно дополнительно украсить его шоколадной стружкой или орешками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап