Картофельное пюре
Изменить

Картофельное пюре

Приготовление картофельного пюре - это не искусство, а простая схема, следование которой помогает сделать это блюдо по-настоящему вкусно. Хочу поделиться своим рецептом приготовления вкусного пюре из картошки.

Дарья Браилко

Ингредиенты

  1. 500 г картофель
  2. 20 г сливочное масло
  3. 1/2 стакана молоко
  4. 2 шт. яйцо
  5. соль

Приготовление

  1. Изменить

    Я взяла молодой азербайджанский картофель и очищать его слишком тщательно не стала, чтобы чуть-чуть полезной кожуры осталось. Еще для вкусной картошки пюре нам понадобится молоко, сливочное масло и яйцо.

  2. Изменить

    Поскольку картофель был разного размера, я нарезала его так, чтобы кусочки были примерно одного размера. Заливаем водой, доводим до кипения и варим около 20-30 минут до готовности.

  3. Изменить

    Далее с картошки сливаем воду и сразу добавляем сырое яйцо, я добавила 2 штуки, толчем.

  4. Изменить

    После того, как мы потолкли картофель с яйцом, добавляем масло, солим и толчем еще.

  5. Изменить

    Последним добавляем молоко, т.к. оно холодное, можно его и погреть - я не стала. Молока я добавляю столько, чтобы консистенция пюре мне нравилась. Это от половины до целого стакана. Кто-то любит, чтобы пюре было пожиже, кто-то - погуще, ориентируйтесь на свой вкус.

  6. Изменить

    Добавив молоко, я обычно взбиваю картошку миксером до вот такой однородной консистенции.

  7. Изменить

    По этому рецепту картофельное пюре получается очень вкусным и нежным, воздушным и аппетитным. Попробуйте!

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап