Киш по-провански
Изменить

Киш по-провански

Киш по-провански - французский пирог из песочного теста, с невероятно нежным вкусом и непревзойденным ароматом. Это рецепт пирога с овощной начинкой, с сыром и прованскими травами.

https://www.youtube.com/watch?v=zetD_7h7oh0

Светлана Аниканова

Ингредиенты

  1. 300 грамм мука
  2. 4 штук яйцо
  3. 100 грамм сливочное масло
  4. 1 штук кабачки
  5. 1 штук помидор
  6. 1 штук луковица
  7. 150 грамм сливки
  8. 3 ст. л. растительное масло
  9. 1 ст. л. прованские травы
  10. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Шаги приготовления:

  2. Blank step
    Добавить фото

    1) Готовим тесто, для чего муку перетираем со сливочным маслом, добавляем яйцо. Вымешиваем тесто и отправляем его в морозильную камеру.

  3. Blank step
    Добавить фото

    2) Готовим начинку, для чего обжариваем лук, кабачки и помидоры. Солим и добавляем щепотку прованских трав. Оставляем начинку остывать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    3) Готовим заливку, для чего соединяем яйца со сливками, солим и взбиваем их.

  5. Blank step
    Добавить фото

    4) Достаем из холодильника тесто, немного раскатываем его и помещаем в форму для выпечки с высокими бортиками или сковороду. Формируем пирог, отправляем туда овощи, посыпаем их сухими прованскими травами и выливаем заливку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    5) Помещаем в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап