Сконы (сырные лепешки) с ветчиной
Изменить

Сконы (сырные лепешки) с ветчиной

Для любителей несладкой сырной выпечки.Это очень вкусно!!!

Маргошка

Ингредиенты

  1. 280 грамм пшеничная мука
  2. 2 ч. л. разрыхлитель
  3. 1/2 ч. л. сода
  4. 1 ч. л. сахар
  5. 1/2 ч. л. соль
  6. 60 грамм сливочное масло
  7. 400-500 грамм сыр
  8. 230-240 мл кефир
  9. по вкусу ветчина

Приготовление

  1. Изменить

    Смешиваем все сухие ингредиенты.
    Добавляем холодное сливочное масло и режем его ножом прямо в муке. Можно потом и рукой мять.
    Добавляем тертый сыр и ветчину,порезанную мелко, и перемешиваем всё. Добавляем кефир или йогурт и замешиваем тесто. Оно будет липкое, можно добавить муки, но немного.
    Выкладываем на стол наше тесто и делим на 2 части, раскатываем лепешку слегка,
    толщиной 1-2 см, делим ее на 8 частей. То есть режем тесто пополам,
    затем еще раз пополам, и еще раз половинки пополам. и получается у нас 8
    треугольников, с одной лепешки получается 8 треугольников. А с 2-х
    тогда 16 шт.
    Выкладываем лепешки на лист, обязательно застеленный бумагой, смазываем их кефиром
    и выпекаем при 200 гр. 20 минут. Все, самые вкусные сырные лепешки
    готовы. Приятного!

  2. Изменить

    Подаем горячими и наслаждаемся их неповторимым вкусом!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап