Маринуем редис на зиму
Изменить

Маринуем редис на зиму

Наступает время заготовок. Этот рецепт хозяюшкам на заметочку.
Вес редиса не пишу,потому-что он не стабилен. Всё зависит от редиса и его
укладки в банке.

Алла Кочетова (Максимец)

Ингредиенты

  1. по вкусу редис
  2. по вкусу лавровый лист
  3. по вкусу душистый перец
  4. по вкусу перец
  5. по вкусу чеснок
  6. по вкусу гвоздика
  7. по вкусу укроп
  8. по вкусу петрушка
  9. 2 л вода
  10. 6 ст. л. сахар
  11. 4 ст. л. соль
  12. 150 мл уксус

Приготовление

  1. Изменить

    Подготовьте редис. Вымойте,обрежьте и срежьте больные места.
    Крупный редис разрежьте пополам или дольками. Мелкий и средний оставьте
    целиком.

  2. Изменить

    Подготовьте специи на ваш вкус.

  3. Изменить

    В чистые,стерильные банки уложите на дно специи и плотно заполните банку редисом.
    Я делала в банках по 650 мл. Рассол из 2 литров воды,как раз выходит на 5 банок.

  4. Изменить

    Вскипятите воду и залейте ей банки.
    Накройте крышкой и дайте постоять мину 10.
    Слейте жидкость из банок в кастрюлю.

  5. Изменить

    Вскипятите и снова залейте минут на 10 банки,прикрыв их крышками.
    Затем в кастрюлю положите 6 ст. л. сахара,4 ст. л. соли и 150 мл. 9% уксуса.
    Слейте жидкость из банок в кастрюлю.

  6. Изменить

    Вскипятите рассол и залейте им банки.

  7. Изменить

    Закрутите или закатайте банки крышками и переверните в верх дном.
    Оставьте до полного остывания.
    Прекрасных вам заготовок в этом году!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(2)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап