Сочные свиные рулетики с красным вином
Изменить

Сочные свиные рулетики с красным вином

Наталья

Ингредиенты

  1. 1 кг свинина
  2. 500 грамм шампиньоны
  3. 2 штук луковица
  4. 1 стак. вино
  5. 300 грамм сыр
  6. 2-3 штук груша
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу черный перец
  9. по вкусу мускатный орех
  10. по вкусу растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свиную шейку нарезаем на продолговатые ломтики, тщательно отбиваем, солим, перчим,добавляем мускатный орех. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут. Можно приготовить и без вина на мангале. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап