Стейки-гриль в маринаде из чая "Каркаде"
Изменить

Стейки-гриль в маринаде из чая "Каркаде"

Очень необычный маринад для мяса из чая Каркаде очень заинтересовал меня и я решилась на эксперимент, который в конце порадовал всю семью прекрасным, ароматным мясом и не оставило никого равнодушным.

Наталья

Ингредиенты

  1. 1 кг свинина
  2. 2 ст. л. чай
  3. 40 грамм имбирь
  4. 3 штук луковица
  5. 1 ст. л. мед
  6. 5 ст. л. соевый соус
  7. щепот. перец чили
  8. 1 ч. л. базилик
  9. по вкусу соль

Шаги

  1. Чай Каркаде залить 1 стаканом кипятка. Оставить завариваться, пока экстракт полностью охладится. Экстракт каркаде состоит из фруктовых кислот, которые прекрасно заменят яблочный уксус. Имбирь натереть на мелкой терке. Свиную шейку нарезать на стейки.Мясо сложить в миску, туда положить нарезанный полукольцами лук, имбирь, соль, острый перец, мед, базилик, остывший экстракт чая и соевый соус. Всю массу тщательно перемешать, чтобы мясо пропиталось всеми вкусами и оставляем мариноваться на ночь.Очищаем мясо от имбиря и лука и размещаем на решетке для гриля.Жарим до готовности, подаем мясо с овощами,зеленью и томатным соусом. Приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап