Минтай на луковой подушке - м-м-м
Изменить

Минтай на луковой подушке - м-м-м

Очень вкусно, легко и сытно одновременно. А какое приятное послевкусие сохраняется в течение нескольких часов!

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 2 штук минтай
  2. 1 штук луковица
  3. по вкусу соль
  4. по вкусу перец
  5. 1 щепот. куркума
  6. 1 щепот. кориандр
  7. 2-3 ст. л. растительное масло

Приготовление

  1. Изменить

    Нарезала каждую рыбку на порционные кусочки, посолила и дала постоять 15 минут. Очистила и порезала лук. Налила на дно сковороды столовую ложку растительного масла, распределила его по всей поверхности. Насыпала "луковую подушку". Выложила сверху кусочки рыбы, на них произвольно положила кориандр, поперчила и посыпала все куркумой. Аккуратно "капнула" на каждый кусочек растительное масло.
    Поставила сковороду на 10-15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
    Слегка выдвинула противень со сковородой из духовки и столовой ложкой полила каждый кусочек тем соком, который накопился в сковороде. Снова поставила рыбу в духовку. Минут через 10 повторила предыдущую процедуру. Сделала тоже самое еще минут через семь. Недолго потомила рыбу в духовке.

  2. Изменить

    Этим вкусным, хотя и незамысловатым на первый взгляд блюдом, не грешно и гостей угостить. Быстро и очень вкусно. Прекрасно сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап