Вареники с клубникой
Изменить

Вареники с клубникой

Если вы относитесь к почитателям такого чудесного блюда как вареники, то лето – самое время готовить их с ягодной начинкой. Сегодня поговорим о приготовлении сказочных вареников с клубникой.

Это удивительное блюдо – нежное, вкусное, такое невероятно женственное и легкое! Приготовив вареники с клубникой по этому рецепту, можно поднять настроение любой представительнице прекрасного пола (мужчинам на вооружение!), а времени вы потратите при этом не так много. Помимо клубники, мы добавим в начинку творог – он сделает блюдо еще интереснее.

Клубничные вареники еще и полезные: в клубнике и твороге целый список полезных веществ от фолиевой кислоты до кальция и клетчатки.

https://www.youtube.com/watch?v=fo1QV0PxmRc

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г творог
  2. 250 г клубника
  3. 2 шт. яйцо
  4. 20 мл растительное масло
  5. 2 стакана пшеничная мука
  6. по вкусу сахар
  7. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В глубокую миску разбить одно яйцо, подсолить его, добавить воду и растительное масло, венчиком перемешать до однородности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Просеять муку, в центре горочки сделать ямку, влить в нее замешанную яичную массу, замесить тесто: сначала замешивать вилочкой, постепенно подбирая муку с «берегов», затем продолжить замес руками – тесто должно получиться не слишком крутым, его нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Для начинки смешать творог со вторым яйцом и сахаром (количество – по вкусу, нужно побольше, если клубника кислая), щепоткой соли.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Клубнику промыть, удалить чашелистики, обсушить, нарезать мелко, перемешать с творогом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Тесто размять, раскатать в колбаску, отрезать от колбаски равные кусочки и каждый разминать в кружок.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать на кружки теста творожно-клубничную начинку и формовать обычным способом вареники: защипывать края, придавая изделиям форму полумесяца.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приготовленные вареники можно сразу сварить в большом количестве воды (положить в кипящую воду и проварить, пока не всплывут) или выложить на расстоянии друг от друга и убрать в морозилку, чтобы они заморозились.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап