Мясо по – французски в духовке
Изменить

Мясо по – французски в духовке

Мясо по – французски – блюдо, приготовленное из слоёв мяса, картофеля и сыра. Мясо по-французски широко распространённое блюдо. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, получается нежным и вкусным.
Мясо для этого блюда можно брать любое – курицу, говядину, свинину, баранину и т.д. Главное правило – оно должно быть свежим и качественным. Лук для мяса следует нарезать кольцами.
Готовя классическое мясо по-французски, нужно соблюдать правильную последовательность: мясо, лук, картофель (нарезанный пластинами или на тёрку) и помидоры (при желании), тёртый сыр, сверху майонез (сеткой или сплошным слоем).
Смотрите наше видео и готовьте с нами любимое блюдо нашей семьи «Мясо по-французски».

https://www.youtube.com/watch?v=d3sWSPSPG5U

Константин Павлов

Ингредиенты

  1. 500 грамм свинина
  2. 4 штук луковица
  3. 300 грамм сыр
  4. 400 грамм майонез
  5. 1 ст. л. растительное масло
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу черный перец
  8. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Процесс приготовления:

  2. Blank step
    Добавить фото

    1.Мясо, предварительно промытое и просушенной салфеткой, нарезать поперёк волоков на пласты толщиной 1 сантиметр.

  3. Blank step
    Добавить фото

    2.Полученные куски мяса отбить с двух сторон через плёнку. Посолить и поперчить по вкусу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    3.Репчатый лук нарезать кольцами.

  5. Blank step
    Добавить фото

    4.Сыр натереть на крупную тёрку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    5.Противень, застеленный пергаментной бумагой смазать растительным маслом, выложить слой мяса, на него сверху колечки лука, посыпать сыром и залить майонезом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    6.Мясо запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

  8. Blank step
    Добавить фото

    7.Готовое мясо посыпать зеленью.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!!!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап