Сочники С ТВОРОГОМ
Изменить

Сочники С ТВОРОГОМ

Сочники или иногда называют их ротозеями- популярная и любимая многими выпечка из песочного теста с творожной начинкой. .Очень нравится эта выпечка,как вкус детства со школьной столовой,где они продавались,
Вкусный и полезный десерт, который с радостью хочется видеть у себя на столе

Zarina

Ингредиенты

  1. 2 стак. пшеничная мука
  2. 1/3 ч. л. соль
  3. 1/2 ч. л. разрыхлитель
  4. 100 грамм сливочное масло
  5. 1 штук яйцо
  6. 0,5 стак. сахар
  7. 0,5 стак. сметана
  8. 1 ч. л. ванильный сахар
  9. 200 грамм творог
  10. 50 грамм сахар
  11. 1 ст. л. манная крупа
  12. 1 ст. л. крахмал
  13. 1 штук белок
  14. 1 штук желток

Приготовление

  1. Изменить

    Необходимые продукты(фото сверху)

  2. Изменить

    Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром,добаляем сметану,яйцо и хорошо сбиваем

  3. Изменить

    В отдельной миске просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и ванильным сахаром.

  4. Изменить

    Добавляя мучную смесь в масляную-замешиваем тесто,немного липнущее к рукам

  5. Изменить

    Заворачиваем это тесто в пленку и отправляем в холодильник на полчаса

  6. Изменить

    Займёмся начинкой: хорошо перетираем творог,чтобы не было комочков.Добавляем к творогу сахар,ванильный сахар,манку,крахмал и взбитый белок.Начинка готова.

  7. Изменить

    Берем тесто раскатываем в круг,толщиной 0,5 мм и бокалом вырезаем кружочки.

  8. Изменить

    На них десертной ложкой кладём начинку и аккуратно складываем,слегка прижимая

  9. Изменить

    ,Смазываем желтком и отправляем в заранее разогретую духовку до 190 С на 20-25 минут до зарумянивания и готовности.

  10. Изменить

    Готовым сочникам даем остыть 5 минут.

  11. Изменить

    Можно и чаёвничать.Приятного чаепития!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап