Пирог с творожно-морковными шариками
Изменить

Пирог с творожно-морковными шариками

Простой рецепт вкусного и нарядного пирога, который вполне может заменить торт на праздничном столе, либо превратит обычное чаепитие в праздник. Морковь можно заменить тыквой.

https://www.youtube.com/watch?v=z9xefsRhZ0Y

Ольга Иванченко (Тимошенко)

Ингредиенты

  1. 300 грамм творог
  2. 1 штук желток
  3. 50 грамм сахар
  4. 0.5 ч. л. ванильный сахар
  5. 80 грамм (тёртая на мелкой тёрке) морковь
  6. 3 штук (+1 белок) яйцо
  7. 120 грамм сахар
  8. 150 мл (или сметана) йогурт
  9. 100 грамм сливочное масло
  10. 200 грамм мука
  11. 10 грамм разрыхлитель
  12. 40 грамм сахар
  13. 15 грамм какао
  14. 20 грамм сливочное масло
  15. 20 мл молоко

Шаги

  1. Сначала делаем творожно-морковные шарики. Прорабатываем творог, сахар и желток с помощью толкушки для картошки. Добавляем морковь и перемешиваем. Далее формируем шарики, предварительно смочив руки водой. Убираем шарики в морозилку.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Делаем тесто. Сливочное масло растираем с сахаром и с ванильным сахаром. Далее по одному добавляем яйца, каждый раз взбивая. Добавляем йогурт или сметану, размешиваем. Частями просеиваем муку вместе с разрыхлителем.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Выкладываем шарики в форму, застеленную пергаментом (у меня d 21 cм), заливаем их тестом и разравниваем. Отправляем в разогретую до 180 градусов на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
    Извлекаем пирог из формы и даём ему остыть.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Для глазури смешиваем сахар, какао, масло и молоко. Отправляем смесь в микроволновку.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Пока глазурь горячая, покрываем верх пирога. Ждём застывания.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Украшаем торт по вкусу.

    Торт готов. Приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап