Морковный кекс (пирог) потрясающе вкусный и очень ароматный
Изменить

Морковный кекс (пирог) потрясающе вкусный и очень ароматный

Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю вам рецепт потрясающе вкусного морковного кекса, в нем сочитается столько ингредиентов, которые гармонично дополняя друг друга, придают этому пирогу незабываемый вкус и аромат! Здесь присутствуют и изюм, орехи, ананасы, аромат и пряность корицы. Сам пирог получается очень мягким, нежным и рыхлым. А покрывает кекс творожная глазурь, дополняя этот удивительный пирог сливочным вкусом и делая его ещё более вкусным и сочным!

https://www.youtube.com/watch?v=tIFVQnOYsNM&t=7s

Любовь Завьялова

Ингредиенты

  1. 400-450 грамм мука
  2. 4 штук яйцо
  3. 200 грамм сахар
  4. 225 мл растительное масло
  5. 330 грамм морковь
  6. 125 грамм грецкий орех
  7. 115 грамм изюм
  8. 225 грамм ананас
  9. 2 ч. л. сода
  10. 1 ч. л. разрыхлитель
  11. 2 ч. л. корица
  12. 1 ч. л. ванилин
  13. 1 ч. л. соль
  14. 250 грамм сахарная пудра
  15. 200 грамм творог
  16. 90 грамм сливочное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Духовку включить на 180С.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Морковь натереть на мелкой терке

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. Для приготовления пирога необходимы консервированные ананасы в собственном соку, их нужно порезать небольшими кубиками, сок не выливать, он тоже пойдет в тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    4. Грецкие орехи порубить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    5. В просеянную муку добавить соду, разрыхлитель, соль, корицу, ванилин, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    6.Яйца разбить в миску, взбить, продолжая взбивать постепенно, частями добавлять сахар. Взбивать ещё 2 минуты.

  7. Blank step
    Добавить фото

    7.Не прекращая взбивать влить растительное масло.

  8. Blank step
    Добавить фото

    8.Продолжая взбивать в яичную массу частями всыпать мучную смесь и взбивать ещё 1 минуту до гладкости теста.

  9. Blank step
    Добавить фото

    9. В тесто добавить морковь, изюм, грецкие орехи, ананасы с соком, аккуратно перемешать.

  10. Blank step
    Добавить фото

    10. Выложить смесь в форму (у меня 20*26 см), дно выстелить бумагой для выпечки, бока смазать сл. маслом и слегка присыпать мукой.

  11. Blank step
    Добавить фото

    11. Выпекать при 180С 50-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.

  12. Blank step
    Добавить фото

    12. Для глазури творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванилин (по вкусу) взбить миксером.

  13. Blank step
    Добавить фото

    13. Остывший кекс переложить из формы на блюдо и покрыть верх и бока творожной глазурью.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Вкуснейший морковный кекс готов!

  15. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап