Песочное печенье на рассоле
Изменить

Песочное печенье на рассоле

Думаю, все, у кого пекут мамы и бабушки, любят булочки, ватрушки, пирожки и песочное печенье. Но для некоторых истинный рецепт песочного печенья является дорогостоящим. Я предлагаю более дешевый вариант этих печенюшек.

Anastasia Glazkova

Ингредиенты

  1. 10 ст. л. сахар
  2. 10 ст. л. растительное масло
  3. 10 ст. л. рассол
  4. 0,5 ч. л. сода
  5. 2 стак. мука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Смешиваем все ингредиенты, кроме муки. Рассол нужно брать тот, в составе которого был уксус. Дать постоять минут 10, чтобы уксус в рассоле среагировал и содой (это и есть секрет того, почему в печенье нету и следа от рассола) Добавляем муку до того момента, когда тесто будет настолько упругим (я написала примерное количество), чтобы его можно было раскатать. Раскатываем тесто толщиной до 1 см (чем тоньше - тем печенье будет более хрустящим), вырезаем печенье (у кого есть формочки - вообще замечательно). Выпекать при 200 градусах до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап