Икра из кабачков с перцем
Изменить

Икра из кабачков с перцем

Кабачковая икра подходит к любому мясу, рыбе, курице, гарниру, ну и как самостоятельное блюдо.

Нина

Ингредиенты

  1. 5 кг кабачки
  2. 1 кг помидор
  3. 0,5 кг луковица
  4. 200 грамм морковь
  5. 6 штук болгарский перец
  6. 300 грамм растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки очистить, помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Затем помидоры, кабачки, перец, нарезать мелко и обжарить в растительном масле (100 гр.), после пропустить через мясорубку, добавив лук и морковь. Затем все ингредиенты тушить 2 часа, до загустения с остатками масла, добавить уксус.

  2. Blank step
    Добавить фото

    После разложить по банкам и закатать.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап