Салат на зиму
Изменить

Салат на зиму

Вкусное и полезное блюдо, которое дополнит зимнее меню.Можно в салат добавить немного перчика чили,но это на любителя)

Алена Береснева

Ингредиенты

  1. 1 кг болгарский перец
  2. 3 кг помидор
  3. 1 кг луковица
  4. 1 кг морковь
  5. 6 ст. л. сахар
  6. 5 ст. л. соль
  7. 300 грамм растительное масло
  8. 5 ст. л. уксус

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Овощи хорошо промыть и обсушить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сладкий перец и морковь нарезать соломкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 - 5 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    После 3 - 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова