Фаршированный перец
Изменить

Фаршированный перец

Сложно точно перечислить количество ингредиентов на фаршированный перец. Каждый раз на глазу все делаю, даже не знаю, как правильно написать. Просто напишу технологию, как готовлю.

Илья

Ингредиенты

  1. 1 кг фарш
  2. 1 штук луковица
  3. 1 штук морковь
  4. 3 зубч. чеснок
  5. 2/3 стак. рис
  6. 10 штук болгарский перец
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу специи
  9. 1 стак. томатный сок
  10. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Добавить фото

    В 1 кг фарша добавить одну большую, натёртую на тёрке или прокрученную в мясорубке луковицу, одну среднюю морковку, 3 зубка чеснока. Посолить, поперчить, добавить суповую приправу (роллтон, подравка и т. п.). Добавить предварительно замоченный и проваренный до полуготовности рис. Всё хорошо перемешать.

  2. Добавить фото

    Срезать с промытого болгарского перца плодоножки, вынуть семена и начинить фаршем.

  3. Добавить фото

    Уложить фаршированные перцы плотно в кастрюлю, залить наполовину вскипячённой в чайнике водой, добавить кружку томатного сока, поставить на огонь.

  4. Добавить фото

    После того, как закипит, подсолить, добавить одну порезанную луковицу, лавровый лист и варить 40 минут. Затем добавить петрушку и укроп. Покипит 2 минуты и выключить.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова