Фаршированный перец
Изменить

Фаршированный перец

Сложно точно перечислить количество ингредиентов на фаршированный перец. Каждый раз на глазу все делаю, даже не знаю, как правильно написать. Просто напишу технологию, как готовлю.

Илья

Ингредиенты

  1. 1 кг фарш
  2. 1 штук луковица
  3. 1 штук морковь
  4. 3 зубч. чеснок
  5. 2/3 стак. рис
  6. 10 штук болгарский перец
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу специи
  9. 1 стак. томатный сок
  10. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В 1 кг фарша добавить одну большую, натёртую на тёрке или прокрученную в мясорубке луковицу, одну среднюю морковку, 3 зубка чеснока. Посолить, поперчить, добавить суповую приправу (роллтон, подравка и т. п.). Добавить предварительно замоченный и проваренный до полуготовности рис. Всё хорошо перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Срезать с промытого болгарского перца плодоножки, вынуть семена и начинить фаршем.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Уложить фаршированные перцы плотно в кастрюлю, залить наполовину вскипячённой в чайнике водой, добавить кружку томатного сока, поставить на огонь.

  4. Blank step
    Добавить фото

    После того, как закипит, подсолить, добавить одну порезанную луковицу, лавровый лист и варить 40 минут. Затем добавить петрушку и укроп. Покипит 2 минуты и выключить.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова