Томатный соус. Простой рецепт приготовления
Изменить

Томатный соус. Простой рецепт приготовления

Сегодня я готовлю томатный соус. Тот самый, который я использую во многих своих рецептах. Приготовить его может каждый человек, т.к. рецепт его прост. Существует множество рецептов томатного соуса. Более острые, с добавлением чили, либо нежный, который можно употреблять абсолютно ко всем блюдам: мясным, рыбным, макаронным изделиям, в первые блюда… Помидоры использую только красные. Томаты не теряют своих полезных свойств при термической обработке, поэтому он считается полезным. Густоту соуса можно контролировать самому. Если хотите более густой, тогда варите его дольше.

https://www.youtube.com/watch?v=B2WnlTXiqZE

Юлия Шуляк

Ингредиенты

  1. 5 кг помидор
  2. 300 грамм сахар
  3. 50 грамм соль
  4. 6 штук гвоздика
  5. 3 зубч. чеснок
  6. 1/4 ч. л. корица
  7. 15 мл уксус

Приготовление

  1. Изменить

    Вымытые помидоры пропустить через соковыжималку для томатов, чтобы в соус не попадала кожура и семена.

  2. Изменить

    Вымытые помидоры пропустить через соковыжималку для томатов, чтобы в соус не попадала кожура и семена.

  3. Изменить

    По истечению этого времени, выдавить чеснок. Еще через 15 минут влить уксус и варить еще 10-15 минут.

  4. Изменить

    Разлить по стерильным банкам

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап