Тушеная свинина с грибами и цветной капустой
Изменить

Тушеная свинина с грибами и цветной капустой

Не все любят цветную капусту. Но, если попробуете это блюдо, отношение к этому овощу может резко измениться. Это я знаю на личном опыте. Эксперимент с добавлением цветной капусты к мясу и грибам оказался удачным. И теперь это блюдо в нашей семье стало одним из самых любимых.

Мария

Ингредиенты

  1. 500 грамм свинина
  2. 100 грамм грибы
  3. 300 грамм капуста цветная
  4. 1 штук луковица
  5. 3 ст. л. сметана
  6. по вкусу специи
  7. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Свинину (можно заменить и курицей) нарезать небольшими кусочками. Положить мясо на разогретую сковороду, добавить растительное масло, посолить и обжаривать на среднем огне 5-7 минут. Мясо станет светлым.

  2. Изменить

    Пока обжаривается свинина, мелко нарезать лук, добавить его в сковороду, перемешать и обжаривать до золотистого цвета.

  3. Изменить

    Грибы мелко нарезать и также добавить в сковороду.

  4. Изменить

    С цветной капусты срезать только соцветия. Добавить ее надо в сковороду после того, как грибы начнут выделать воду. Все еще раз посолить и добавить кипяченную воду. Тушить 10 минут, после чего добавить сметану и тушить еще 10-15 минут.

  5. Изменить

    За 5-10 минут до окончания готовки следует добавить специи по вкусу. Получается вкусное и сочное блюдо, подходящее к любому гарниру.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап