Баклажаны тушеные в сметане на сковороде с вкусом как у грибов
Изменить

Баклажаны тушеные в сметане на сковороде с вкусом как у грибов

Предлагаю простой рецепт тушеных на сковороде в сметане баклажан. По вкусу такие баклажаны очень похожи на грибы.

https://www.youtube.com/watch?v=pmpBqIG5TZo

sofarus

Ингредиенты

  1. баклажаны 3 шт.
  2. 2 шт луковица
  3. 50 гр сливочное масло
  4. 100 мл сметана
  5. по вкусу перец
  6. по вкусу острый перец
  7. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны 3 шт.
    лук репчатый 2 шт.
    масло сливочное 50 гр.
    сметана 20% 100 мл.
    перец черный молотый по вкусу
    перец красный острый молотый по вкусу
    соль по вкусу

  2. Изменить

    Чистим баклажаны от кожуры.

  3. Изменить

    Режем баклажаны на пластины, пересыпаем солью и оставляем на 30 минут. Затем промываем, сушим и нарезаем мелкими кубиками.

  4. Изменить

    Так же мелко нарезаем и лук. На сковороду добавляем сливочное масло и в нем обжариваем нарезанные баклажаны с луком до появления золотистого цвета.
    Минут через 7 после начала обжарки добавляем сметану, черный и красный перец.

  5. Изменить

    Тщательно перемешиваем и тушим до готовности примерно еще 5-7 минут.
    Баклажаны готовы!

  6. Изменить

    Нравятся блюда из баклажан? Тогда попробуйте приготовить в духовке баклажаны с сыром по этому рецепту: Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и сыром быстро и вкусно.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап