Манжо заготовка
Изменить

Манжо заготовка

Алла Кочетова (Максимец)

Ингредиенты

  1. 2 кг. болгарский перец
  2. 2 кг. помидоры
  3. 2 кг. лук
  4. чеснок 3 головки.
  5. 4 ст.л. уксус
  6. соль по вкусу.
  7. перец по вкусу.
  8. растительное масло по вкусу.

Приготовление

  1. Изменить

    Перец помыть,очистить и порезать.

  2. Изменить

    Обжарить на сковороде.

  3. Изменить

    Выложить в посуду,посолить по вкусу,перемешать.

  4. Изменить

    Помыть помидоры,порезать кружочками и обжарить на растительном масле.

  5. Изменить

    Так же выложить в посуду и посолить.

  6. Изменить

    Лук порезать полукольцами и обжарить.

  7. Изменить

    Обжаренный лук добавить к овощам.

  8. Изменить

    Добавить перемолотый чеснок.

  9. Изменить

    Поперчить все овощи,добавить соль если надо. Добавить уксус.
    Всё хорошо перемешать и разложить по банкам.
    Стерилизовать банки 0,5 л.,не менее 40 минут.
    Если заготовка у вас остыла,то время стерилизации увеличьте.
    Закатайте и переверните.
    Выход 4 литра.
    Удачных заготовок!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап