Пирог с капустой из песочно-дрожжевого теста
Изменить

Пирог с капустой из песочно-дрожжевого теста

Пирог по этому рецепту получается очень вкусным. Мягкое и воздушное тесто, а начинка ароматная и сочная. Съев один кусочек этого пирога, вы останетесь сытыми на пол дня.

https://www.youtube.com/watch?v=_SXI-bWp_nc

Ох, и вкусно!

Ингредиенты

  1. 4 ст муки
  2. 1 ст холодного молока
  3. 1 пачка маргарина
  4. 2 яйца
  5. 26 гр дрожжей
  6. 2 ст л сахара
  7. 1 ч л соли
  8. 1 средний качан капусты
  9. 1 морковь
  10. 1 луковица
  11. зелень
  12. по вкусу соль,перец
  13. отварные яйца( по желанию)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В муку натереть на крупной терке маргарин и перетереть с мукой в крошку. В крошку добавить соль,сахар.яйца и ванилин.В стакан налить 20-30 мл теплой воды, в ней растворить дрожжи и затем долить до полного стакана холодное молоко. Молоко вылить смесь муки и всего остального и замесить тесто. Тесто кладем в пакет, завязать и положить в холодильник на 1 час. Пока тесто стоит приготовим начинку.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Капусту нашинковать как на тушение, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Капусту присолить и слегка помять до мягкости и добавить в лук с морковью и тушить до готовности. За 5 мину до окончания тушения попробовать на соль,,поперчить по вкусу, добавить мелко порубленную зелень(укроп,петрушку), по желанию можно добавить отварные порезанные яйца или ложку томатной пасты для цвета. Начинку остудить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тесто разделить на две части, одна чуть большей другой. Больший пласт раскатываем по размеру вашей формы. Форму смазать растительным маслом. выложить первый пласт, на него выложить начинку, раскатать второй(тоньше) пласт и накрыть им пирог. Края хорошо залепить. сверху можно обмазать яйцом, а можно этого и не делать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистого цвета.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Пирог готов, приятного аппетита!

  6. Blank step
    Добавить фото

    Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видео ниже.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап