Заготовка для салатов на зиму
Изменить

Заготовка для салатов на зиму

Заготовку можно делать,как из свежего горошка,так и из мороженного.
В моём случае заготовка из мороженного горошка.

Алла Кочетова (Максимец)

Ингредиенты

  1. 1,5 кг. Огурцы
  2. 400 гр. зелёный горошек
  3. 1,5 л. вода
  4. соль 1,5 ст.л без горки.
  5. сахар 6 ст.л без горки.
  6. уксус 9% 6 ст.л.
  7. лист смородины 3 шт.
  8. лист вишни 6 шт.
  9. укроп 3 веточки.
  10. чеснок 3 зубчика.

Приготовление

  1. Изменить

    Мороженный горошек засыпать в кастрюлю,залить водой и проварить с момента закипания
    10 минут.

  2. Изменить

    Откинуть на сито и промыть водой.

  3. Изменить

    В подготовленные банки уложить листья вишни,смородины,укроп,чеснок.

  4. Изменить

    Уложить огурцы.

  5. Изменить

    С верху засыпать горошек.

  6. Изменить

    Банки залить кипятком,прикрыть крышками и оставить остывать на 20 минут.

  7. Изменить

    Воду слить. В каждую литровую банку засыпать 2 ложки сахара и добавить 2 ложки уксуса.
    Сварить рассол из 1,5 литров воды и 1,5 ст.л соли.
    Залить им банки.

  8. Изменить

    Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию на 10 минут с момента закипания.
    Рецепт на 3 литровых банки.
    Банки закатать и перевернуть.
    Удачных заготовок!!!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап