Котлеты из кабачков
Изменить

Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков. Что приготовить из кабачков? Рецепт котлет из кабачков очень простой. Котлеты получаются очень вкусными и сочными. Чем котлеты из кабачков отличаются от оладий из кабачков? Во-первых в котлетах присутствует сыр и зелень. У меня получились более похожие на оладьи, советую лучше отжать натертый кабачок.

https://www.youtube.com/watch?v=ZQWazKNYlII

Алия Сладкоежка

Ингредиенты

  1. кабачки – 2 шт (не больших)
  2. 1 шт лук –
  3. 2 шт яйцо –
  4. 100-150 г сыр –
  5. мука – 4 ст ложки
  6. зелень
  7. чеснок – 1 зубок
  8. перец черный душистый
  9. соль
  10. масло растительное для жарки

Приготовление

  1. Изменить

    Ингредиенты, которые нам понадобятся.

  2. Изменить

    Очищаем кабачок от кожицы. Трем кабачок на крупной терке. Добавляем натертый сыр.

  3. Изменить

    Добавляем лук тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.

  4. Изменить

    Мелко нарезанную зелень и выдавливаем чеснок через чесночницу.

  5. Изменить

    Также добавляем немного меленого душистого перца и посолим тесто.

  6. Изменить

    Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста).

  7. Изменить

    Высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще.

  8. Изменить

    Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть.И все хорошо перемешиваем. На сковородку наливаем растительное масло. Выкладываем на уже хорошо разогретую сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную тарелку.

  9. Изменить

    Котлеты из кабачков готовы! Всем приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап