Пряный Тыквенный Пирог- Очень вкусно
Изменить

Пряный Тыквенный Пирог- Очень вкусно

Уютный, домашний пирог со специями и ванилью. Что может быть лучше в пасмурную погоду? Тыква сама по себе такая солнечная, что невольно улучшает настроение!
Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=r9xnL7AbEZo

Другая Кухня-Валерия

Ингредиенты

  1. 600 гр тыквен. пюре (1 кг свежей тыквы запечь в духовке)
  2. 200 гр сахар
  3. 450 гр сливки (33% жирность)
  4. 3 яйца
  5. 1 ст/лож крахмала
  6. ванилин
  7. щепотка соль
  8. 3/4 ч. лож корицы
  9. 1/4 ч. лож имбиря
  10. 1/4 ч. лож гвоздики
  11. 1/4 ч. лож мускатного ореха
  12. для теста:
  13. 3 стакана муки (400 гр)
  14. 200 гр слив. масла
  15. 5-7 ст/лож сливок
  16. 1/2 ч. лож разрых. для теста

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Запекаем в духовке тыкву до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Готовим песочное тесто: в муку добавляем разрыхлитель, режем сливочное масло и перетираем в крошку. Вводим 4-7 ложек сливок и собираем тестов шар. Убираем в холодильник и даем полежать 30-40 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Раскатываем тесто толщиной около 2 мм и переносим в форму. Выпекаем до светло золотистого цвета при температуре 180 градусов.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовим начинку: разминаем и взбиваем тыквенную мякоть, добавляем сахар, специи, ванилин. Вводим по 1 яйца, продолжая взбивать. Добавляем сливки и хорошо взбиваем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выкладываем начинку на корж и выпекаем еще час при температуре 180 градусов.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап