Борщ с фасолью в мультиварке
Изменить

Борщ с фасолью в мультиварке

Борщ готовила в индукционной мультиварке. Поэтому он получился такой красный.

https://www.youtube.com/watch?v=2hMaQ7HsQm8

Яна Ковальская

Ингредиенты

  1. Свёкла - 2 шт. (250 г)
  2. 160 г Капуста -
  3. Фасоль в томатном соусе - 1 банка (415 г)
  4. Лук - 1 шт.
  5. Морковь - 1 шт.
  6. Помидор - 1 шт.
  7. Болгарский перец - 1 шт.
  8. 300 г Говядина -
  9. Лавровый лист - 1 шт.
  10. Томатная паста - 1 шт.
  11. 2 ч. л. Соль -
  12. 1 зубчик Чеснок -
  13. Вода - до максимальной отметки
  14. Маргарин - для обжарки
  15. В тарелку:
  16. Сметана
  17. Зелень

Приготовление

  1. Изменить

    Перед приготовлением овощи необходимо порезать. Я нашинковала капусту и порезала кубиками лук, морковь, помидор, перец, свёклу в кухонном комбайне.

  2. Изменить

    Далее в чашу мульиварки положить кусочки маргарина. На них мясо.

    Установить программу "Жарка - Мясо", время по умолчанию - 18 минут.

    Примерно через 2 минуты перевернуть мясо, чуть зажарить и добавить лук с морковью. Перемешать, слегка обжарить.

    Положить перец и помидор. Перемешать, немного обжарить.

    Добавить томатную пасту. Перемешать, потушить.

    В конце обжарки положить свёклу. Обжарить, потушить до сигнала (примерно 3 - 5 мин).

  3. Изменить

    Затем положить капусту, фасоль, лавровый лист.

  4. Изменить

    Залить водой. Посолить. Перемешать.

    Готовить 1 час 30 мин на программе "Томление", тип продукта "Мясо".

    После сигнала выдавить в готовый борщ дольку чеснока и дать настояться не менее 15 минут.

  5. Изменить

    Борщ получается насыщено красного цвета без всяких ухищрений - добавления уксуса или лимонной кислоты, предварительной варки свёклы и т. п.

  6. Изменить

    По желанию в тарелку можно добавить сметану и мелко порезанную зелень.

  7. Изменить

    Вот так выглядит борщ через несколько часов. Цвет не теряется!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап