Икра овощная
Изменить

Икра овощная

Осень - сезон свежих овощей. Пользуемся случаем и готовим овощные блюда. Эта икра на любителя, т.к. готовится с добавлением яблока. А потому приобретает сладковатый вкус.

Галина Смирнова

Ингредиенты

  1. Баклажан
  2. Кабачок
  3. Лук
  4. Яблоко
  5. Помидор
  6. Чеснок
  7. Соль, перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить овощи. Лук очистить и мелко нарезать. Баклажаны и кабачки порезать мелкими кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук обжарить немного на растительном масле, и добавить баклажаны и кабачки. Обжаривать все вместе, позднее добавить к овощам очищенное и натертое на крупной терке яблоко. Посолить, поперчить, тушить, затем добавить измельченную мякоть помидоров. И тушить все вместе до полного приготовления. И лишь в конце положить измельченный чеснок. Дать остыть.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова