Карп по-монастырски с овощами, грибами и лимоном
Изменить

Карп по-монастырски с овощами, грибами и лимоном

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5-2 кг крупный карп – 1 шт. ()
  2. 1-2 шт. болгарский перец –
  3. 1-2 шт. морковь –
  4. 300 г грибы свежие –
  5. 1-2 шт. лук репчатый –
  6. ,5 шт. лимон –
  7. соль
  8. перец (белый или черный)

Приготовление

  1. Добавить фото

    Вымыв и обсушив полотняной салфеткой карпа, натираем его солью и перцем.

  2. Добавить фото

    Отрезав от приготовленной половинки лимона 2 ломтика, разрезаем каждый из них пополам.

  3. Добавить фото

    В одном (!) боку карпа делаем небольшие надрезы (под углом 45 градусов) и вставляем туда эти половинки ломтиков лимона.

  4. Добавить фото

    Из оставшегося лимона выжимаем сок, поливая им карпа.

  5. Добавить фото

    Грибы отвариваем 20 минут в подсоленной воде (отвар слить) и режем их небольшими кусочками.

  6. Добавить фото

    Лучше взять лесные грибы – например, белые, лисички, подберезовики и т.п.

  7. Добавить фото

    Лук нарезаем кольцами, а вымытую и очищенную морковь – кружочками.

  8. Добавить фото

    Почищенный перец также моем, обсушиваем и режем соломкой.

  9. Добавить фото

    На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук 3 минуты.

  10. Добавить фото

    Затем добавляем морковь и жарим ещё 5 минут.

  11. Добавить фото

    Добавляем туда же болгарский перец и жарим еще 5 минут.

  12. Добавить фото

    В смазанную маслом форму или сковороду выкладываем овощи, грибы, сверху водружаем рыбу (ломтики лимона должны быть сверху), сбрызгиваем маслом и запекаем при температуре 180-190 градусов 30-35 минут.

  13. Добавить фото

    Получается такая красота, что блюдо не стыдно поставить на праздничный стол!

  14. Добавить фото

    Для пикантности можно даже полить его белым вином при запекании, что придаст блюду нежность и изысканность.

  15. Добавить фото

    А вот рецепт быстро готовящегося питательного супчика, ингредиенты для которого всегда найдутся в доме любой хозяйки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап