Блины по-царски
Изменить

Блины по-царски

Для блинов: 3/4 стакан пшеничной муки 2 стакан сливок (20%) 200 г сливочного масла 5-6 яичных желтков 1 стакан сахара

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Для блинов
  2. 3/4 стакан пшеничной муки
  3. 2 стакан сливок (20%)
  4. 200 г сливочного масла
  5. 5-6 яичных желтков
  6. 1 стакан сахара

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яичные желтки растереть с сахаром и добавить в размягченное масло

  2. Blank step
    Добавить фото

    Муку развести сливками (1 ст.).

  3. Blank step
    Добавить фото

    Оставшиеся сливки взбить и, постоянно помешивая, довести до кипения; продолжая размешивать, остудить их.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Все соединить и выпечь блины (следует осторожно снимать их со сковороды, лучше ее переворачивать).

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовые блины смазать маслом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Можно намазать вареньем, джемом, повидлом или сбрызнуть лимонным соком и посыпать сахарной пудрой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Блинчики по-гречески

  8. Blank step
    Добавить фото

    Для блинчиков:

  9. Blank step
    Добавить фото

    150 г муки

  10. Blank step
    Добавить фото

    1/2 ч. л. соли

  11. Blank step
    Добавить фото

    200 мл молока

  12. Blank step
    Добавить фото

    100 мл сливок

  13. Blank step
    Добавить фото

    2 яйца

  14. Blank step
    Добавить фото

    60 г сливочного масла

  15. Blank step
    Добавить фото

    300 г сыра фета

  16. Blank step
    Добавить фото

    4 стручка маринованного зеленого пеперони

  17. Blank step
    Добавить фото

    300 мл йогурта

  18. Blank step
    Добавить фото

    1 ст. л. рубленого укропа

  19. Blank step
    Добавить фото

    Лимонный сок

  20. Blank step
    Добавить фото

    Смешать муку, соль, молоко, сливки и яйца.

  21. Blank step
    Добавить фото

    Подмешать 40 г сливочного масла.

  22. Blank step
    Добавить фото

    Оставить на 15 минут.

  23. Blank step
    Добавить фото

    Фету размять.

  24. Blank step
    Добавить фото

    Перец нарезать тонкими кольцами.

  25. Blank step
    Добавить фото

    Смешать с йогуртом и укропом.

  26. Blank step
    Добавить фото

    Посолить и поперчить.

  27. Blank step
    Добавить фото

    В оставшемся сливочном масле испечь блинчики.

  28. Blank step
    Добавить фото

    Готовые блинчики складывать на блюдо и держать в духовке, разогретой до 70 градусов.

  29. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на блинчики начинку, свернуть в трубочки и украсить, по желанию, молотой паприкой, зеленью или соцветиями укропа.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап