Суп из белой фасоли на скорую руку
Изменить

Суп из белой фасоли на скорую руку

2 стакан нарезанного белого лука 2 стакан нарезанного перца Чили поблано 1 стакан нарезанного сладкого красного перца 4 дольки чеснока, измельченные 400 г 2 банки () обезжиренного куриного бульона 425 г 2 банки () фасоли, промытой и просушенной ¼ стакан свежего сока лайма 2 ст. л. молотого тмина 120 г 1 стакан () натертого чиуауанского сыра или сыра Монтерей Джек ½ ст. л. 2 обезжиренной сметаны Разогрейте чугунную кастрюлю, хорошо обрызганную антипригарным спреем, на среднем (выше среднего) огне. Добавьте лук, перец Чили, красный перец, чеснок. Пассируйте в течение 5 минут. Добавьте бульон; доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь, и варите в течение 10 минут. Снимите с огня. Добавьте фасоль, сок и тмин. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Налейте примерно по 1 1/2 стакана супа в каждую из 5 тарелок, сверху посыпьте по 3 ст. ложками сыра и положите по 1 1/2 ч. ложками сметаны.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 стакан нарезанного белого лука
  2. 2 стакан нарезанного перца Чили поблано
  3. 1 стакан нарезанного сладкого красного перца
  4. 4 дольки чеснока, измельченные
  5. 400 г () обезжиренного куриного бульона
  6. 425 г () фасоли, промытой и просушенной
  7. 1/4 стакан свежего сока лайма
  8. 2 ст. л. молотого тмина
  9. 120 г () натертого чиуауанского сыра или сыра Монтерей Джек
  10. 1/2 ст. л. 2 обезжиренной сметаны

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте чугунную кастрюлю, хорошо обрызганную антипригарным спреем, на среднем (выше среднего) огне.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте лук, перец Чили, красный перец, чеснок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Пассируйте в течение 5 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте бульон; доведите до кипения.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Накройте крышкой, убавьте огонь, и варите в течение 10 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Снимите с огня.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте фасоль, сок и тмин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Налейте примерно по 1 1/2 стакана супа в каждую из 5 тарелок, сверху посыпьте по 3 ст. ложками сыра и положите по 1 1/2 ч. ложками сметаны.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап