Крабовые палочки в кляре
Изменить

Крабовые палочки в кляре

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 125 г крабовых палочек по
  2. 1 стакан растительного масла
  3. 1/2 стакан пшеничной муки
  4. 1/2 стакан молока или воды
  5. 3 яйца
  6. 1 ч. л. зелень петрушки рубленая
  7. 1 г лимонная кислота
  8. перец красный молотый
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для начала самое простое: крабовые палочки натираем смесью соли и перца с одной чайной ложкой масла, раствором лимонной кислоты или (для счастливчиков) соком лимона, зеленью.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Затем ставим смесь в холодильник для маринования на 15-20 минут.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Муку разводим теплым молоком, добавляем соль, яичные желтки и размешиваем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед тем,как пожарить, вводим в тесто охлажденные и взбитые яичные белки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Крабовые палочки обмачиваем в тесто, жарим во фритюре 2-3 минуты до образования золотистой корочки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подать блюдо можно с чем угодно: с майонезом, дольками лимона и веточками петрушки или корнишонами.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап