Баклажаны, фаршированные тунцом
Изменить

Баклажаны, фаршированные тунцом

2 больших баклажана 1 красный болгарский перец 200 г консервированного тунца 120 г варёного риса 1 стакан сливок 1 стебель лука-порея 4 столовые ложки панировочных сухарей 50 г сливочного масла Соль Перец Баклажаны разрезать пополам,вынуть сердцевину,оставив по краям немного мякоти. Посолить. Порей нарезать тонкими кольцами,перец кубиками и бланшировать в небольшом количестве подсоленной кипящей воды. Обдать холодной водой и подсушить. Слить масло из консервов,размять рыбу и перемешать с рисом и овощами,посолить,поперчить. Наполнить фаршем баклажаны,сверху полить сливками,посыпать сухарями и положить на каждый кусочек сливочного масла. Поместить баклажаны в форму и запекать в духовке 30 минут.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 красный болгарский перец
  2. 200 г консервированного тунца
  3. 120 г варёного риса
  4. 1 стакан сливок
  5. 1 стебель лука
  6. порея
  7. 4 столовые ложки панировочных сухарей
  8. 50 г сливочного масла
  9. Соль
  10. Перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны разрезать пополам,вынуть сердцевину,оставив по краям немного мякоти.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Посолить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Порей нарезать тонкими кольцами,перец кубиками и бланшировать в небольшом количестве подсоленной кипящей воды.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обдать холодной водой и подсушить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Слить масло из консервов,размять рыбу и перемешать с рисом и овощами,посолить,поперчить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Наполнить фаршем баклажаны,сверху полить сливками,посыпать сухарями и положить на каждый кусочек сливочного масла.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Поместить баклажаны в форму и запекать в духовке 30 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап