Печенье из слоеного теста с паштетом
Изменить

Печенье из слоеного теста с паштетом

300 г слоеного теста 1 яйцо Для начинки: 200 г мозгов или паштета из печени или вареного мяса 0,5 луковицы молотый перец или мускатный орех масло соль Тесто раскатать тонким слоем, чайным стаканом вырезать кружочки, меньшим стаканчиком вырезать в кружочках середину (2/3 кружочка). Положить кружочки на противень, смазать яйцом, сверху положить еще два смазанных яйцом кружочка (чтобы кружочки слиплись). Верхний кружочек также смазать яйцом. Следите, чтобы яйцо не потекло через край, иначе при выпечке тесто не поднимется. Противень поставить в горячую духовку, быстро выпечь печенье. Оно должно хорошо подняться, быть легким и румяным. В центр каждого изделия положить начинку. Подавать горячим или холодным. Для приготовления начинки снять с мозгов пленку, добавить их в обжаренный мелко нарезанный лук, посыпать солью, перцем и обжарить. Если для начинки берут вареное мясо, надо пропустить его через мясорубку и обжарить в масле. Паштет из печени использовать натуральным. Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г слоеного теста
  2. 1 яйцо
  3. 200 г мозгов или паштета из печени или вареного мяса
  4. ,5 луковицы
  5. молотый перец или мускатный орех
  6. масло
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Тесто раскатать тонким слоем, чайным стаканом вырезать кружочки, меньшим стаканчиком вырезать в кружочках середину (2/3 кружочка).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Положить кружочки на противень, смазать яйцом, сверху положить еще два смазанных яйцом кружочка (чтобы кружочки слиплись).

  3. Blank step
    Добавить фото

    Верхний кружочек также смазать яйцом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Следите, чтобы яйцо не потекло через край, иначе при выпечке тесто не поднимется.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Противень поставить в горячую духовку, быстро выпечь печенье.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Оно должно хорошо подняться, быть легким и румяным.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В центр каждого изделия положить начинку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавать горячим или холодным.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления начинки снять с мозгов пленку, добавить их в обжаренный мелко нарезанный лук, посыпать солью, перцем и обжарить.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Паштет из печени использовать натуральным.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап