Салат с ветчиной, феттучини и артишоками
Изменить

Салат с ветчиной, феттучини и артишоками

1 стакан нарезанной соломкой копченой ветчины 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока 3 столовые ложки растопленного сливочного масла 1 стакан куриного бульона 4 стакан отваренных феттучини 20 шт. подготовленных маленьких артишоков, разрезанных на две или четыре части в зависимости от размера 1/4 стакан тертого сыра пармезан 2 столовые ложки маслин, разрезанных пополам 2 столовые ложки оливок, разрезанных пополам Потушить ветчину, лук-шалот и чеснок на сливочном масле. Влить бульон и довести до кипения. Добавить горячие феттучини и перемешать. Добавить артишоки, снять с огня, остудить, посыпать тертым сыром и маслинами. Подготовка артишоков: Артишоки вымыть, удалить маленькие жесткие листья с донышка и срезать кончики с остальных листьев. Разрезать артишоки на 4 части, положить в кастрюлю, залить водой и добавить лимонный сок. Варить 15 минут.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан нарезанной соломкой копченой ветчины
  2. 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
  3. шалота
  4. 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
  5. 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
  6. 1 стакан куриного бульона

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    4 стакан отваренных феттучини

  2. Blank step
    Добавить фото

    20 шт. подготовленных маленьких артишоков, разрезанных на две или четыре части в зависимости от размера

  3. Blank step
    Добавить фото

    1/4 стакан тертого сыра пармезан

  4. Blank step
    Добавить фото

    2 столовые ложки маслин, разрезанных пополам

  5. Blank step
    Добавить фото

    2 столовые ложки оливок, разрезанных пополам

  6. Blank step
    Добавить фото

    Потушить ветчину, лук-шалот и чеснок на сливочном масле.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Влить бульон и довести до кипения.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавить горячие феттучини и перемешать.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Добавить артишоки, снять с огня, остудить, посыпать тертым сыром и маслинами.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Подготовка артишоков: Артишоки вымыть, удалить маленькие жесткие листья с донышка и срезать кончики с остальных листьев.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать артишоки на 4 части, положить в кастрюлю, залить водой и добавить лимонный сок.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Варить 15 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап