Салат «Островной»
Изменить

Салат «Островной»

500 г морской капусты 150 г филе кальмара 0,5 моркови 1 головка репчатого лука 2 ст. л. растительного масла Для маринада 2 чайные ложки уксусной эссенции 5 стакан 4— воды 1 чайная ложка сахарному песку 1 ст. л. соли молотый перец, гвоздика, лавровый лист Консервированную морскую капусту используют без предварительной обработки. Мороженую морскую капусту разморозить в холодной воде, промыть, нарезать. Залить холодной водой, быстро нагреть, довести до кипения и варить 15—20 мин. Отвар слить и капусту вновь залить теплой водой, после закипания снова слить отвар. Затем еще раз сварить капусту в воде в течение 15—20 мин. В горячую воду добавить сахарный песок, соль, гвоздику, лавровый лист, молотый перец и варить 5 мин; полученный раствор слить, охладить, добавить уксусную эссенцию. Отваренную капусту охладить и добавить приготовленный маринад. Мариновать капусту вместе с кальмарами в течение 8—10 ч. Для этого филе кальмара разморозить, удалить поверхностную пленку и варить в подсоленной воде в течение 15—20 мин. Охладить и нарезать. В салат добавить тертую сырую морковь и нарезанный репчатый лук, перемешать. Перед употреблением в салат добавить растительное масло.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г морской капусты
  2. 150 г филе кальмара
  3. ,5 моркови
  4. 1 головка репчатого лука
  5. 2 ст. л. растительного масла
  6. 5 стакан 4— воды
  7. 1 ст. л. соли
  8. молотый перец
  9. гвоздика
  10. лист лавровый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада

  2. Blank step
    Добавить фото

    2 чайные ложки уксусной эссенции

  3. Blank step
    Добавить фото

    1 чайная ложка сахарному песку

  4. Blank step
    Добавить фото

    Консервированную морскую капусту используют без предварительной обработки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мороженую морскую капусту разморозить в холодной воде, промыть, нарезать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Залить холодной водой, быстро нагреть, довести до кипения и варить 15—20 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Отвар слить и капусту вновь залить теплой водой, после закипания снова слить отвар.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Затем еще раз сварить капусту в воде в течение 15—20 мин.

  9. Blank step
    Добавить фото

    В горячую воду добавить сахарный песок, соль, гвоздику, лавровый лист, молотый перец и варить 5 мин; полученный раствор слить, охладить, добавить уксусную эссенцию.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Отваренную капусту охладить и добавить приготовленный маринад.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Мариновать капусту вместе с кальмарами в течение 8—10 ч.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Для этого филе кальмара разморозить, удалить поверхностную пленку и варить в подсоленной воде в течение 15—20 мин.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Охладить и

  14. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать.

  15. Blank step
    Добавить фото

    В салат добавить тертую сырую морковь и нарезанный репчатый лук, перемешать.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Перед употреблением в салат добавить растительное масло.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап