Теплый салат из апельсинов, свеклы и курицы
Изменить

Теплый салат из апельсинов, свеклы и курицы

4 небольших круглых свеклы без ботвы 1 большая головка красного репчатого лука оливковое масло 3 куриных грудки, без кожи и костей 3 апельсина, очищенных от мембран и белой мякоти 1/4 стакан свежего апельсинового сока 1 ч. л. дижонской горчицы 100 г сыра фета, тонко порезанного 0,5 чашки свежей зелени петрушки Разогрейте духовку до 200С. Поместите свеклу на противень и запекайте 30 минут. Поместите на противень со свеклой красный репчатый лук, разрезанный на четвертинки, запекайте еще 30 минут, за это время свекла должна полностью приготовиться. Откройте духовку и оставьте остужаться минут на 20. Свеклу очистите и порежьте дольками. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, сбрызните ее несколькими каплями оливкового масла и поджарьте на нем куриное мясо по 4-5 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку, остудите и порежьте ломтиками толщиной в 1 см. Апельсины очистите и разделите на дольки, очистите дольки от мембран, косточек и любой белой мякоти. Апельсиновый сок взбейте с небольшим количеством (1-1,5 ч.л.) оливкового масла и горчицей. Приправьте солью и перцем по вкусу. В большое салатное блюдо положите дольки свеклы, лука, кусочки курицы, дольки апельсинов, кусочки сыра, зелень петрушки, все слегка перемешайте. Полейте сверху приправой из апельсинового сока. Совет: курицу можно заменить мясом ягненка, а петрушку – мятой.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 небольших круглых свеклы без ботвы
  2. 1 большая головка красного репчатого лука
  3. оливковое масло
  4. 3 куриных грудки, без кожи и костей
  5. 1/4 стакан свежего апельсинового сока
  6. 1 ч. л. дижонской горчицы
  7. 100 г сыра фета, тонко порезанного

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    3 апельсина, очищенных от мембран и белой мякоти

  2. Blank step
    Добавить фото

    0,5 чашки свежей зелени петрушки

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте духовку до 200С.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Поместите свеклу на противень и запекайте 30 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поместите на противень со свеклой красный репчатый лук, разрезанный на четвертинки, запекайте еще 30 минут, за это время свекла должна полностью приготовиться.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Откройте духовку и оставьте остужаться минут на 20.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу очистите и порежьте дольками.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, сбрызните ее несколькими каплями оливкового масла и поджарьте на нем куриное мясо по 4-5 минут с каждой стороны.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Выложите на тарелку, остудите и порежьте ломтиками толщиной в 1 см.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Апельсины очистите и разделите на дольки, очистите дольки от мембран, косточек и любой белой мякоти.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Апельсиновый сок взбейте с небольшим количеством (1-1,5 ч.л.) оливкового масла и горчицей.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приправьте солью и перцем по вкусу.

  13. Blank step
    Добавить фото

    В большое салатное блюдо положите дольки свеклы, лука, кусочки курицы, дольки апельсинов, кусочки сыра, зелень петрушки, все слегка перемешайте.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Полейте сверху приправой из апельсинового сока.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Совет: курицу можно заменить мясом ягненка, а петрушку – мятой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап