Мясо по-строгановски
Изменить

Мясо по-строгановски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г говядина
  2. 2 шт. лук репчатый
  3. 3/4 стакан сметана
  4. 1-2 ст. л. томатная паста или кетчуп
  5. 1 ст. л. мука
  6. соль
  7. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо обмыть, нарезать на небольшие ломтики и отбить их.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отбитые ломтики нарезать поперек волокон “соломкой”.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на масле.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посолить, поперчить и жарить на сильном огне 5-6 минут периодически помешивая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Убавить огонь и тушить мясо под крышкой 5-7 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем мясо посыпать мукой, размешать и жарить еще 2-3 минуты.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в мясо сметану, размешать и довести до кипения.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавить томатную пасту или кетчуп, размешать и тушить под крышкой 2-3 минуты до готовности.

  9. Blank step
    Добавить фото

    При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап