Довести 2 стакана до кипения.
Тщательно вымойте ваши цитрусы, у меня лимоны, но в принципе это могут быть апельсины.
Срежьте с лимонов цедру.
И опустите её в кипящую воду на 5 минут.
Выньте цедру лимона из воды.
Всыпьте 2 стакана сахара в кипящую воду.
Когда сахар полностью растворится, положите лимонную цедру обратно и кипятите на медленном огне до тех пор, пока кусочки станут полупрозрачными.
Выньте кусочки цедры и уложите их рядами на вощёную бумагу.
Воду, где варилась цедра, это по сути лимонный сироп, охладите, перелейте в бутылку и храните в холодильнике.
Его можно использовать как добавку к чаям, к коктейлям и т.д.
Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией
