Голубцы в листьях шпината
Изменить

Голубцы в листьях шпината

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 750 г говядина
  2. 40-50 шт. шпинат (большие листья)
  3. 75 г рис
  4. 2 зеленый лук - пучка
  5. 1 шт. репчатый лук
  6. по вкусу зелень укропа -
  7. 50 г сливочное масло
  8. 1 сок
  9. лимона
  10. 2.5 ст. л. мука
  11. 5 ст. л. сметана
  12. по вкусу соль и перец -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Фарш для голубцов в листьях шпината приготовить так же, как и для голубцов в виноградных листьях.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Листья шпината намного нежнее, чем виноградные, поэтому ошпаривать их нужно очень быстро.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Заворачивать фарш в шпинат, так же как и в виноградные листья.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сложить голубцы в кастрюлю рядами, посыпать мелко нарезанными луком и зеленью укропа, залить теплой водой до уровня предпоследнего ряда голубцов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Варить на медленном огне.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Когда рис почти готов, добавить смешанную со сливочным маслом муку, подкислить лимонным соком и поставить кастрюлю, не покрывая крышкой, в духовку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать к столу со свежей сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап