Пражские кексы
Изменить

Пражские кексы

3/4 стакан мука
125 г стружка кокосовая
200 г вишня без косточек
150 г сливочное масло
3 ст. л. сахар
3 шт. яйца
1/2 ч. л. разрыхлитель
варенье


1. Масло взбить с сахаром до состояния пены. Продолжая взбивать, добавить желтки, половину кокоса, муку, разрыхлитель и часть вишни. Яичные белки взбить и подмешать к тесту. Выложить массу либо в смазанную маслом кольцевую форму, либо в формочки для кексов и выпекать при 170 градусах до готовности. (я выпекала минут 10-15 при 180, затем накрыла фольгой и выпекала до готовности). Охладить и вытащить из формы (я не охлаждала, они у меня сами хорошо выпали из формочки, так что им не грела варенье, а просто смазала горячие кексики). Остывшие кексы смазать подогретым вареньем, посыпать стружкой и украсить вишней.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3/4 стакан мука
  2. 125 г стружка кокосовая
  3. 200 г вишня без косточек
  4. 150 г сливочное масло
  5. 3 ст. л. сахар
  6. 3 шт. яйца
  7. 1/2 ч. л. разрыхлитель

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Варенье

  2. Blank step
    Добавить фото

    Масло взбить с сахаром до состояния пены.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Продолжая взбивать, добавить желтки, половину кокоса, муку, разрыхлитель и часть вишни.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Яичные белки взбить и подмешать к тесту.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить массу либо в смазанную маслом кольцевую форму, либо в формочки для кексов и выпекать при 170 градусах до готовности. (я выпекала минут 10-15 при 180, затем накрыла фольгой и выпекала до готовности).

  6. Blank step
    Добавить фото

    Охладить и вытащить из формы (я не охлаждала, они у меня сами хорошо выпали из формочки, так что им не грела варенье, а просто смазала горячие кексики).

  7. Blank step
    Добавить фото

    Остывшие кексы смазать подогретым вареньем, посыпать стружкой и украсить вишней.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап