Варенье из черешни с косточками
Изменить

Варенье из черешни с косточками

Инградиенты:
1 кг черешня
1000-1200 г сахар
3-4 г лимонная кислота
ванильный сахар - по вкусу


Черешню белоплодных сортов вымыть, наколоть или опустить на 2-3 минуты в нагретую до 90 - 96С воду. Залить черешню горячим сахарным сиропом и варить в три приема, выстаивая каждый раз 4-5 часов. После каждой выстойки кипятить по 5 минут, в последний раз варить до готовности. Чтобы предупредить засахаривание, в конце варки добавить лимонную кислоту и ванильный сахар для улучшения аромата.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг черешня
  2. 1000-1200 г сахар
  3. 3-4 г лимонная кислота
  4. по вкусу ванильный сахар -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Черешню белоплодных сортов вымыть, наколоть или опустить на 2-3 минуты в нагретую до 90 - 96С воду.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Залить черешню горячим сахарным сиропом и варить в три приема, выстаивая каждый раз 4-5 часов.

  3. Blank step
    Добавить фото

    После каждой выстойки кипятить по 5 минут, в последний раз варить до готовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Чтобы предупредить засахаривание, в конце варки добавить лимонную кислоту и ванильный сахар для улучшения аромата.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап