Курица с рисом, ананасом и овощами
Изменить

Курица с рисом, ананасом и овощами

На 2 порции: 400 г отваренного риса 400 г куриного филе 1 морковь 1 красный сладкий перец 1 стебель лука-порея 50 г цуккини 100 г очищенного ананаса (можно взять консервированный) 1/4 ч. л. по . куркумы и сушеного розмарина соль молотый перец по вкусу растительное масло для жаренья Отваренный рис выложить в керамическую посуду, смазанную маслом. Вымыть и очистить морковь и красный сладкий перец. Морковь натереть на терке, сладкий перец и цуккини нарезать соломкой, лук-порей мелко нашинковать. Ананас порезать небольшими кусочками. Обжарить овощи и кусочки ананаса в сковороде на разогретом масле в течение 1-2 минут и выложить в керамическую посуду ровным слоем поверх риса. Куриные филе помыть и порезать кубиками. Посыпать солью, молотым перцем и куркумой. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневой корочки. Выложить куриное филе на овощи с рисом, посыпать сушеным розмарином, покрыть крышкой. Запекать в разогретой до 180оС духовке 25-30 минут.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г отваренного риса
  2. 400 г куриного филе
  3. 1 морковь
  4. 1 красный сладкий перец
  5. 1 стебель лука
  6. порея
  7. 100 г очищенного ананаса (можно взять консервированный)
  8. 1/4 ч. л. по . куркумы и сушеного розмарина
  9. соль
  10. по вкусу молотый перец
  11. растительное масло для жаренья

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    50 г цуккини

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отваренный рис выложить в керамическую посуду, смазанную маслом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Вымыть и очистить морковь и красный сладкий перец.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Морковь натереть на терке, сладкий перец и цуккини нарезать соломкой, лук-порей мелко нашинковать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Ананас порезать небольшими кусочками.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить овощи и кусочки ананаса в сковороде на разогретом масле в течение 1-2 минут и выложить в керамическую посуду ровным слоем поверх риса.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Куриные филе помыть и порезать кубиками.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать солью, молотым перцем и куркумой.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневой корочки.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Выложить куриное филе на овощи с рисом, посыпать сушеным розмарином, покрыть крышкой.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Запекать в разогретой до 180оС духовке 25-30 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап