Деликатесное варенье из айвы
Изменить

Деликатесное варенье из айвы

Инградиенты: 1 кг айва 1 кг сахар 2 стакан вода 1 шт. лимон 1 стакан грецкие орехи (измельченные) Зрелые плоды айвы тщательно промыть, тонким слоем срезать кожицу, удалить сердцевину. Очищенные плоды нарезать дольками и пробланшировать в течение 10-15 минут. Из половины предусмотренного рецептурой сахара и воды приготовить сироп, залить им охлажденные плоды, выдержать их 3-4 часа, с том, чтобы айва пропиталась сахарным сиропом, после чего айву поставить варить, добавив остальное количество сахара. Варенье варить в несколько приемов по 10-15 минут. Снятую с плодов кожицу залить небольшим количеством воды и отварить, отвар процедить и добавить в варенье в начале последнего приема варки. Ядра грецких орехов и нарезанный кружочками лимон присоединить к варенью в конце варки.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг айва
  2. 1 кг сахар
  3. 2 стакан вода
  4. 1 шт. лимон
  5. 1 стакан грецкие орехи (измельченные)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Зрелые плоды айвы тщательно промыть, тонким слоем срезать кожицу, удалить сердцевину.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очищенные плоды нарезать дольками и пробланшировать в течение 10-15 минут.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Из половины предусмотренного рецептурой сахара и воды приготовить сироп, залить им охлажденные плоды, выдержать их 3-4 часа, с том, чтобы айва пропиталась сахарным сиропом, после чего айву поставить варить, добавив остальное количество сахара.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Варенье варить в несколько приемов по 10-15 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Снятую с плодов кожицу залить небольшим количеством воды и отварить, отвар процедить и добавить в варенье в начале последнего приема варки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Ядра грецких орехов и нарезанный кружочками лимон присоединить к варенью в конце варки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап