Борщ с грибами и черносливом
Изменить

Борщ с грибами и черносливом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г грибы свежие
  2. 4 шт. свекла
  3. 1/4 капуста белокочанная - кочана
  4. 4 картофель - клубня
  5. 1 шт. морковь
  6. 1 шт. корень петрушки
  7. 1 лук репчатый - головка
  8. 2 стакан томат
  9. пюре
  10. 4 ст. л. растительное масло
  11. 1 ч. л. мука пшеничная
  12. 8 шт. чернослив
  13. 1 ч. л. соль
  14. перец черный молотый
  15. лист лавровый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Грибы отварите и откиньте на дуршлаг.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Бульон процедите, грибы нарежьте.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу нашинкуйте соломкой, добавьте 1 стакан грибного бульона, томат-пюре и тушите до полуготовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нашинкованные морковь, петрушку и лук обжарьте на масле и смешайте с пассерованной мукой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В кипящий бульон положите нарезанные капусту, картофель и доведите до кипения.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте промытый чернослив, тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, лавровый лист, перец, соль и варите до готовности.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап