Борщ черниговский (2)
Изменить

Борщ черниговский (2)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 л вода
  2. 100 г капуста белокочанная
  3. 1/2 шт. кабачок
  4. 1 шт. свекла
  5. 1 шт. помидоры
  6. 1 шт. морковь
  7. 1 лук репчатый - головка
  8. 1 шт. яблоко
  9. 50 г фасоль консервированная
  10. 1 ст. л. томат
  11. пюре
  12. 6 ст. л. растительное масло
  13. 1 ч. л. сахар
  14. 1 ст. л. уксус 3% -й
  15. 5 шт. перец черный горошком
  16. 2 шт. лавровый лист
  17. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу нашинкуйте соломкой, слегка обжартьте на части масла, затем добавьте немного воды, томат-пюре, часть уксуса, сахар и тушите до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук, морковь, капусту и кабачок нарежьте соломкой, яблоки и помидоры — дольками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук и морковь соедините, спассеруйте на оставшемся масле.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Фасоль отделите от заливки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В кипящую подсоленную воду положите капусту, варите 15–20 минут, затем добавьте фасоль,свеклу, лук, морковь, яблоки, кабачки, помидоры и варите еще 10 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    За 5 минут до готовности положите перец горошком, лавровый лист и влейте оставшийся уксус.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче борщ заправьте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап