Щи по-грузински
Изменить

Щи по-грузински

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г мякоть говядины
  2. 400 г капуста белокочанная
  3. 50 г сыр сулугуни
  4. 1-2 шт. сосиски
  5. 1 мускатный орех тертый - щепотка
  6. 1/2 стакан вино белое сухое
  7. по вкусу соль -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо залейте холодной водой (5 стаканов) и варите при слабом кипении до готовности, затем мясо выньте, а бульон процедите.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Капусту нарежьте соломкой, прогрейте в небольшом количестве подсоленной воды и откиньте на дуршлаг.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Положите капусту в бульон, добавьте тертый сыр.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отваренное мясо нарежьте брусочками длиной 3–4 см, вновь положите в бульон и доведите до кипения.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сосиски нарежьте соломкой и опустите в щи, посолите, добавьте мускатный орех, влейте вино, доведите до кипения и снимите с огня.

  6. Blank step
    Добавить фото

    При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап