Торт с красной смородиной
Изменить

Торт с красной смородиной

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г масло сливочное мягкое
  2. 3 ст. л. сахар для коржа - и для крема - 6 ст. ложек
  3. 200 г хлопья кукурузные
  4. 500 г смородина красная
  5. 18 г желатин для крема - , для заливки и оформления - 6 г
  6. 500 г творог жирный
  7. 200 мл кефир
  8. 2 цедра тертая и сок лимонов
  9. 1 ванильный сахар - пакетик
  10. 250 мл сок красной смородины
  11. 100 мл сливки высокой жирности

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Масло взбейте с сахаром.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Хлопья раскрошите, перемешайте со взбитой массой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Массу плотно уложите в форму, выстланную бумагой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Охладите 30 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смородину промойте, обсушите, отделите ягоды от веточек.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочите по рецепту «Клубничный мусс».

  7. Blank step
    Добавить фото

    Творог смешайте с кефиром, сахаром, ванильным сахаром, цедрой и соком лимонов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Желатин распустите на водяной бане.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Перемешайте его с творожной массой, поставьте в холодильник на 15 минут.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Застывающую массу перемешайте со смородиной.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Крем выложите на корж, разровняйте.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Торт поставьте в холодильник на 3 часа.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Для заливки замочите желатин по рецепту «Клубничный мусс», распустите его на водяной бане, перемешайте со смородиновым соком, охладите.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Торт покройте заливкой и охлаждайте еще 1 час.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Сливки взбейте и оформите торт, сверху уложите ягоды смородины.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап